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:農業科技評職論文發表洋蔥的栽培技術綜述

發布時間:2014-02-25   |  所屬分類:農業工程:論文發表  |  瀏覽:  |  加入收藏

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  1洋蔥對環境條件的要求

  1.1溫度。

  洋蔥屬耐寒性蔬菜,對溫度適應性強,幼苗期地上部分能耐攝氏零度以下的低溫,在云南省露地秋播后能安全越冬。洋蔥種子和休眠的鱗莖在3℃~5℃條件下即可緩慢萌發,但以15℃~18℃發芽最好,苗期及葉片旺盛生長的適宜溫度為12℃~15℃,而鱗莖(即蔥頭)膨大的適宜溫度為15℃~25℃,高于25℃則植株生長受到抑制,鱗莖進入休眠狀態。洋蔥花芽分化所需時間的長短,因品種不同和溫度高低而異,一般品種在2℃~5℃的條件下60~70d即能完成。

  1.2光照。

  洋蔥屬于長日照植物,高溫和長日照的條件可以促進鱗莖的形成。但品種差異很大,如南方短日照類型大部分是早熟品種,一般在12~13h日照條件下形成鱗莖,而北方長日照類型多是晚熟品種,一般在14~15h日照條件下形成鱗莖。因此,在引種時一定要注意,若將北方長日照品種引到南方種植,鱗莖形成期推遲,蔥頭小產量低。溫度和日照是誘導洋蔥抽苔開花的重要條件。洋蔥鱗莖在貯藏過程中,經過5℃~10℃的低溫處理,到第2年無論在長日照或短日照條件下都能抽苔開花;反之在高溫下貯藏的洋蔥,第2年無論在長日照或短日照條件下都不能抽苔開花。

  1.3土壤營養。

  洋蔥根系入土淺,吸水力弱,需較高的土壤濕度。應選擇疏松、肥沃的壤土,過砂或太黏的土壤都不利于洋蔥生長。洋蔥適宜偏中性的土壤,酸堿度要求在pH為6.0~6.5,過酸的紅土生長不良,需要施石灰改良。甘藍、馬鈴薯能增加土壤酸度,后作不宜安排洋蔥。洋蔥對營養條件要求較高,在苗期和鱗莖膨大期需要較多的氮肥,但偏施過多的氮肥又會出現徒長、戀青、延遲成熟。增施磷、鉀肥,能提高洋蔥對氮肥的利用率,并對促進細胞分裂膨大和體內養分的運輸和積累,提高產品品質都是十分重要的。

  總體上吸收鉀肥較多。2.4水分。洋蔥根系不發達,吸收深層土壤水分能力弱。在苗期和鱗莖膨大期要求土壤濕潤,此時供給充足的水分是豐產的關鍵。但土壤水分過多、濕度過大,又容易誘發病害,在鱗莖形成后期則要求較干燥的環境,否則會出現戀青、遲熟和腐爛。

  2栽培技術

  在云南省種植洋蔥,主要以中低緩坡地栽培較多,一般為秋播春收。近幾年來,由于外銷的需要,面積不斷擴大,上市期提早,在南部熱區發展了夏播冬收的冬洋蔥栽培模式。

  2.1播種育苗

  2.1.1播種期。

  冬洋蔥播種期一般在7月中旬至8月上旬,春洋蔥適宜的播種期在9月中旬至10月上旬。

  2.1.2苗床準備。

  首先,苗床應選地勢較高、排灌良好、土質肥沃的壤土或砂壤土為宜,土質太沙保水保肥力差,白天地溫太高容易灼傷幼苗,而排水不良的低洼地又易造成爛秧死苗。其次,要選擇在2~3年內未種過蔥蒜類蔬菜的土地為好。苗床選好后,根據種植計劃、地形確定苗床大小。一般苗床可做成長10m、寬1m的畦面。地下水位高,育苗期正值雨季的地區,四周應挖深溝,做成高畦;地下水位低,排灌困難的地方也可做成平畦或低畦。栽植1畝大田需準備育苗床40m2左右,每畝施充分腐熟的農家肥2000~3000kg、普鈣50kg、草木灰50kg,均勻撒施,翻入土內,碎土耙平即可。

  2.1.3播種。

  分為干播和濕播。天晴地燥宜濕播,即先把畦面澆透再播;天陰地濕可干播。目前,使用進口的罐裝種子,每筒約450g,大概有種子12萬~13萬粒,按每平方米播5g計算,1筒種子可播0.12~0.15畝,如果成苗率達80%,可移栽大田5~6畝。播種后覆土0.5~1.0cm。夏播洋蔥時要注意預防高溫暴雨,應在畦面上蓋一層松毛、稻谷草或麥稈,有條件的地方可以搭蔭棚或蓋遮陽網,以降溫保濕,利于出苗。

  2.1.4苗期管理。

  出苗后,于傍晚逐漸揭去覆蓋物,如用松毛也可保留少量直到拔苗。由于覆土不勻,有的苗根容易裸露、倒伏,此時可在苗床上撒一層0.5cm厚過篩的細干糞,用于培土護根。在高溫季節,水分和溫度管理很重要,可以通過澆水保濕降溫,澆水要做到早澆、晚澆、輕澆、勤澆;久雨不晴要注意挖溝排澇,防止畦面積水和土壤板結。出苗后有3~4片葉時可進行第2次追肥。

  2.2大田定植

  2.2.1茬口安排。

  主要是利用水稻收獲后的冬閑田,也有一部分烤煙地、玉米地和長年菜地種植冬春早熟洋蔥。

  2.2.2整地施肥。

  在前作收獲后抓緊時間及時翻犁曬堡,細碎土塊,施足底肥。每畝施農家肥2500~3000kg、普鈣50~60kg、草木灰100~150kg,全面撒施,翻耕,然后開溝作畦,平整畦面,一般畦寬2~3m。底肥施用應掌握肥田少施、瘦田多施的原則。

  2.2.3分級選苗。

  播種后40~60d,苗高16~19cm時即可定植,定植前澆1次起苗水,起苗后注意?;じ擋蝗昧胰照丈?,并按秧苗大小分級,一般分為2~3級。一級苗:假莖直徑為1cm,苗高16~19cm;二級苗:假莖直徑為0.8cm,苗高10~13cm;三級苗:假莖直徑為0.6cm。其余黃化、矮縮、徒長苗均不宜采用。


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